Utřeme máslo s cukrem a žloutky a postupně přidáme vše ostatní (kromě borůvek). Sníh z bílků zlehka vmícháme až nakonec.Takto vytvořené těsto nalijeme z poloviny do kulaté formy, bohatě zasypeme borůvkami, zalijeme zbytkem těsta a znovu nasypeme borůvky. Pečeme v troubě na 180 stupňů až se udělá zlatavá kůrka. Z mouky, másla a soli vypracujeme těsto, necháme chvíli odpočinout. Rozehřejeme si troubu na 200 °C. Poté rozválíme plát, který dáme do kulaté formy na pečení. Propícháme vidličkou, dáme na plát suché luštěniny a pečeme do zlatova. Necháme vychladnout. Borůvky dáme do hrnce a začneme zahřívat. Potom do hmoty vetřete čtyři lžíce zakysané smetany a polovinu borůvek. RADA: Máslo bez lednice. 3. Směs přelijte do formy a uhlaďte. Pečte 50 minut, dokud koláč pěkně nevyběhne a není na dotyk pevný a pružný. Nechte ho ve formě 10 minut zchladnout. Pak koláč vyjměte z formy a na kovové mřížce nechte zcela vychladnout. 279 Kč. Linecký koláč, který jsme zdědili po cukrářích starého mocnářství, žil donedávna dva životy. Jeden v Rakousku, druhý v Čechách. Zatímco u nás mřížkový koláč ztvrdl stejně jako kolečka, u sousedů zůstal křehký a nesmírně aromatický. Než si to ale ověříte ve Vídni, ochutnejte ten náš. Vzniklou směs vysypeme na dno kulaté dortové formy vyložené pečícím papírem. Sušenkové těsto rovnoměrně roztlačíme po dně formy a dáme na 5 minut péct do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Vyšleháme směs z jemného tvarohu, mascarpone a zakysané smetany. Hotové těsto navrstvěte do kulaté formy na koláč, kterou jste předtím vystlali pečícím papírem. Na povrch poklaďte plátky jablek, ty posypejte lžící hnědého cukru, mletou skořicí a dejte péct do trouby na cca 15 až 20 minut při teplotě 180 °C. Křehký borůvkový koláč s tvarohovou náplní Náplň: 2 tvarohy, 125 g cukru moučky, 2 vanilkové cukry, 1 lžička citrónové kůry, 2 sáčky vanilkového pudinku, 250 ml smetany ke šlehání, 400 g borůvek Vločkový koláč s ostružinami. Do kulaté dortové formy o průměru 28 cm vložíme máslo a necháme ho na plotýnce rozpustit. Přidáme cukr a 1 lžíci vody a ještě několik minut za stálého míchání povaříme, dokud směs nezíská lehce nahněd Zobrazit recept .

borůvkový koláč do kulaté formy